四川省有色科技集团有限责任公司职工食堂承租服务比选公告
一、项目名称
四川省有色科技集团有限责任公司（以下简称：集团公司）职工食堂承租服务比选项目。
二、服务内容
集团公司食堂的伙食供应及日常管理，包括：
1、食堂管理制度建设、中长期规划、团队技能培训。
2、食堂内食品卫生规范及安全操作管理。
3、提供餐厅早、午餐（不限于）多元化的营养餐供应。
4、食堂内装修、各类设备、设施管理与维护。
5、餐厅内的各种会议、商务接待工作。
6、其它与伙食供应管理及食堂管理相关的业务。
7、接受集团公司的日常监管和问题整改。
三、承租人资格条件
1、具有独立法人资格，或属于依法登记的个体工商户，或挂靠于成都市范围内注册的餐饮公司的合伙人或股东。
2、所在团队或实际经营人须具备《中华人民共和国食品安全法》规定的食品生产经营相关条件或已取得许可且未发生过食品安全责任事故。
3、具有大型食堂管理经验的餐饮企业或实际经营人；具有经营食堂或餐饮管理三年以上的经历经验；拥有一定规模和操作队伍，经营优势明显，实力强，口碑好；获得成都市餐饮协会颁发的奖项或奖次。
四、承租要求
（一）承租方式
1、招租方提供集团公司4楼330平米（以产权面积为准）食堂场地；承租方负责场地升级装修，提供就餐所需的全部设施、设备、就餐用具、厨房用具等所需投资。
2、招租方对食堂员工就餐区域提供水、电、燃气等基础设施。负责食堂摊销费，负责职工就餐费用；承租方负责食堂的房租、物业管理费、食堂部分物品折旧费并承担维修费。
3、承租方按照合同约定向招租方交纳押金；提前按下一个季度向招租方交纳租金。
4、所有的食堂经营资金、人员匹配、厨房设备等由承租方自行负责，盈亏风险由承租方自行承担。
5、承租方提供流动资金、管理人员、后厨人员、原料购买、易耗品及用于增值服务的设备购置。
6、承租方负责厨房内相关人员的工资、福利待遇及社会保险；负责购买工伤保险和意外保险。
7、承租方负责餐厅正常运营所产生的水电气、餐厨垃圾清运费等能源费用并物流管制；负责增值费发票开具。
（二）合作方式
招租方按 中选人在其比选申请书中的报价 向承租方收取 租金 和押金。结算费用时间分别为： 按下一季度提前预收和在合同订立时交纳。
（三）承租时间及其他事项
1、承租期5年，承租时间从签订合同即日起执行。
2、承租者不得转让承租权，不得改变食堂经营性质，如发现承租者把承租权转让他人或改变经营性质，将作为承租者自行毁约，并立即停终止承租者承租权。双方办清一切手续和清点食堂一切设备财产外，另扣除承租方一个季度的租金作和押金作为违约金。
3、承租方在承租期以内和因业务需要而与招租方以外的单位和个人所发生的一切债权债务均与招租方无关。
五、承租方的义务
1、负责承租方工作人员的生产及食品安全教育培训工作。承租方任何人员出现中毒、工伤或死亡等事故，由承租方负完全责任，所有费用由承租方支付；招租方不承担任何责任。
2、承租方的人员在招租方范围内，应遵守招租方的规章制度和监督考核。若承租方的人员违反与招租方约定范围的规章制度，应接受招租方的处理和限期整改，同时，招租方可一次性全部没收承租方的押金。
3、在承租期内持续取得合法有效的食品经营许可，其工作人员必须经过体检合格，有健康证、上岗证、营养及卫生知识培训证。
4、负责承租区域治安保卫、安全防火、防盗、除四害、防疫防病等工作，保证承租区域内所有设施、工具物品及不动产的安全完好。
5、保证按招租方提出的时间、按质、按量向集团公司大楼就餐人员提供早、午、晚三个餐次的伙食及特色菜（饮）品服务。
6、承租方在承租期间必须按本合同规定要求和事务约定完成工作，招租方每天派出食堂监督专员按合约规定进行检查，发现不符合合约规定的问题，员工投诉等提出督办建议，根据合同规定及附件相关规定要求，承租方要配合在限定时间内整改且保证不反弹。招租方可视整改情况按合同规定处罚条例对承租方予以罚款。
7、承租方在承租期内因业务需要而与招租方以外的单位和个人所发生的债权债务均与招租方无关。
8、在食堂显著地方公布菜谱价格，并接受招租方监督。若承租方供应饭菜价格与市场价格差异较大，招租方有权向承租方提出相关意见并督促承租方立即整改。
9、保证配备三级厨师及团队（不得低于4人），并满足招租方员工多元化就餐需求；非不得抗力，不得出现食堂少餐、缺餐、停餐，由此产生的损失和影响由承租方负责赔偿。
10、保证采购、制作、销售的食品质量完全符合国家规定的卫生和食品安全标准，并保证随时接受招租方对食堂进货渠道和产品质量检查与监督、开餐前试吃和菜品留样标注制度。如发现三无食品、过期食品、劣质食品、劣质米面、无检疫猪肉，招租方将按一个月的租金金额对承租方进行处罚；若受到市场监管部门或卫生防疫部门的处罚，由承租方承担一切责任。
11、保证生产现场、室内外环境卫生必须符合国家卫生城市（区县）要求、餐饮业卫生防疫要求。
12、按照国家有关餐具卫生管理要求，做好公共餐具消毒工作，随时接受市疾控中心和招租方的监督检查。
13、按照按招租方的要求，做好各类会议、外来接待的就餐工作和服务保障。
14、承租方需办理每年壹仟万元的餐饮行业责任保险。
15、在承租食堂范围内，承租方不得售卖非食堂制作的凉菜食品及日常用品，但在不影响招租方秩序又能提供员工便利的前提下，可在员工就餐期间，提供水果供应及接待客餐的酒水、饮料供应。
16、需在签订《食堂承租合同》时，同步向招租人交纳不低于2个月租金等价的押金。
六、选聘方式
本次选聘项目不属于依法必须招标的项目，采取公告邀请比选方式。
七、提交资料时间
本次比选采取网上报名方式进行。请各参选单位（团队）于2020年2月21日17:00前将参选文件电子档（PDF格式）传递至指定邮箱，请在邮件标题中注明“食堂比选”内容，若参选单位（团队）未按规定时间和内容提供全套材料的，则视为自愿放弃。
八、所需资料
参选单位（团队）提供的资料必须真实可靠，报价时须按以下顺序提交资料(参选申请文件壹份，且在资质及授权文件上加盖参选单位鲜章)，鉴于疫情期间，可将文件扫描成PDF格式电子档上传。
1、投标单位（团队）基本情况：
（1）承诺与声明；
（2）参选单位简介及资信证明等（包括企业组织机构代码证副本复印件加盖公章）；
（3）法定代表人身份证明书（身份证复印件）；
（4）授权委托书(身份证复印件)。
2、资格证明文件（复印件加盖公章）：
（1）营业执照；
（2）资质或资格证书。
3、主要业绩证明：近三年的主要业绩，业绩表中应写明规格、年份、用户、规模、联系方式等。
4、报价函。
5、其他证明资料。
以上材料为报名时必须提交内容，各参选单位可自行提交与本次比选相关的其他材料。
九、选聘程序
（一）拟订和发布比选公告，编制比选文件。
（二）通过集团公司官网发布比选公告。
（三）比选申请文件通过邮件收取截止时间为：2020年2月21日17：00止。
（四）2020年2月24日组织网络视频评标，投标人通过网络回答相关问题，作为考评依据和证据。
（五）评审小组采取打分表决方式评标，确定中选候选人。
（六）审核评标报告，确定一个中选人。
（七）公布评审结果，向中选人发出《中选通知书》并公示。
（八）集团公司与中标人签订《食堂承租合同》，双方履行各自合同义务。
十、联系方式
（一）资料递交地点：四川省成都市金牛区盛大国际
1栋1单元14楼。
（二）联系人：郁琳，联系电话：028-83185396， 邮箱：344576159@QQ.COM。
特此公告。
四川省有色科技集团有限责任公司
2020年2月19日
